Fotos: Cortesía Gobierno de Puebla
Puebla, México – 5 de enero de 2026 – En un evento que fusiona tradición, comunidad y orgullo local, la ciudad de Puebla ha hecho historia al romper el Récord Guinness con la rosca de reyes más grande del mundo. Este logro, certificado como "la línea de panes más larga del mundo", no solo celebra el Día de Reyes, sino que también resalta la rica herencia cultural de México. La monumental rosca, elaborada con dedicación por panaderos locales, midió aproximadamente 6 kilómetros de longitud y atrajo a miles de personas al corazón de la capital poblana.
Detalles del Evento Histórico en Puebla
El evento se llevó a cabo el 4 de enero de 2026 en el icónico Zócalo de Puebla, bajo la dirección del gobernador Alejandro Armenta y el presidente municipal Pepe Chedraui. La rosca constó de 19,010 piezas individuales de pan, cada una con una longitud de 30 centímetros, sumando un total impresionante que superó el récord anterior de 18,228 piezas. Esta hazaña fue posible gracias a la colaboración de decenas de panaderos y panaderas poblanos, quienes trabajaron artesanalmente con insumos proporcionados por la empresa Gran Bodega.
La preparación comenzó en las primeras horas del año, con un ritmo ambicioso de dos kilómetros por día. El armado oficial inició a las 10:00 horas, y a las 15:00 horas, el evaluador de Guinness World Records supervisó y certificó el récord. La rosca se extendió desde la Avenida Reforma y la 11 Norte-Sur, pasando por la calle Juan de Palafox y Mendoza, hasta el Boulevard Héroes del 5 de Mayo y continuando hacia la 29 Oriente. Más de 10,000 personas asistieron para degustar esta delicia tradicional, fomentando un ambiente de convivencia familiar y celebración colectiva.
Declaraciones de las Autoridades y Participantes
El gobernador Alejandro Armenta destacó la importancia del evento como una oportunidad para compartir buenos deseos al inicio del año. "Deseamos bienestar, salud, unidad familiar y esperanza. Este récord es un ejemplo de colaboración e identidad poblana", afirmó Armenta, reconociendo el esfuerzo de Gran Bodega, el Gobierno de la Ciudad y los panaderos involucrados.
Por su parte, el presidente municipal Pepe Chedraui expresó su gratitud hacia los panaderos y el apoyo del gobernador y Cecilia Arellano. "Esta rosca monumental es un símbolo de nuestra tradición y unidad", señaló. Andrés Rojas Toledo, director de operaciones de Grupo Gran Bodega, agregó: "Reunimos esfuerzo, identidad y tradición de Puebla en esta rosca que representa la esperanza y el trabajo constante".
Historia y Evolución de la Rosca de Reyes en Puebla y México
La tradición de la rosca de reyes en México se remonta a la época colonial, influenciada por costumbres europeas traídas por los españoles. Simboliza la corona de los Reyes Magos y contiene figuritas que representan al Niño Jesús, promoviendo la compartición y la suerte entre familiares y amigos. En Puebla, conocida por su gastronomía declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, la rosca ha evolucionado de un postre casero a un evento masivo.
Históricamente, México ha sido pionero en récords relacionados con la rosca de reyes. En 2020, una ciudad mexicana logró un Guinness con una rosca que superó por casi un kilómetro la marca anterior, atrayendo a más de 30,000 personas entre peregrinos y turistas. Yucatán también ha reclamado títulos similares en el pasado, con roscas monumentales que destacaban la creatividad regional.
En Puebla, este no es el primer intento de grandeza. En años anteriores, la ciudad ha organizado roscas gigantes, pero el de 2026 marca un hito al superar los 6 kilómetros, consolidando a la Angelópolis como referente en preservación de tradiciones. El DIF Municipal de Puebla había anunciado el reto de elaborar una rosca de seis kilómetros para inscribir el nombre de la ciudad en letras doradas en los libros de récords. Este esfuerzo logístico involucró la elaboración de miles de panes con uniformidad en grosor y longitud, asegurando que se unieran en una sola pieza continua.
Impacto Cultural, Económico y Social
Más allá del récord, este evento fortalece la convivencia familiar y cierra las festividades de "Vive el Invierno en Puebla Capital". Culturalmente, preserva una tradición que une a la sociedad en torno a valores como la esperanza y la solidaridad. Económicamente, impulsa el turismo y el comercio local, beneficiando a panaderías, proveedores y vendedores ambulantes. La participación comunitaria resalta la identidad poblana, atrayendo atención nacional e internacional.
En un contexto donde las tradiciones enfrentan modernización, iniciativas como esta mantienen viva la esencia mexicana. La rosca no solo es un pan dulce adornado con frutas cristalizadas y azúcar, sino un símbolo de generosidad: quien encuentra la figurita debe organizar tamales para el Día de la Candelaria.
Conclusión: Un Logro que Inspira
Puebla ha demostrado una vez más su capacidad para innovar mientras honra su pasado. Este récord Guinness de la rosca de reyes más grande del mundo en 2026 no solo es un triunfo gastronómico, sino un recordatorio de que la unión hace la fuerza. Para los poblanos y visitantes, es una invitación a celebrar el Día de Reyes con alegría y tradición. Si buscas experiencias únicas, Puebla te espera con sus roscas monumentales y su rica historia cultural.
